電蒸汽發生器通過壓力繼電器設定原水的最大蒸汽壓力。隨著蒸汽的不斷輸出,爐膛水位不斷下降。當處于低水位(機械式)和中水位(電子式)時,水泵自動補水。當達到高水位時,水泵停止補水;同時,爐膽內的電熱管繼續加熱,不斷產生蒸汽。蒸發后的原水,即二次蒸汽,在蒸發器中繼續盤旋,通過汽水分離裝置,作為純蒸汽從純蒸汽出口輸出。面板上的指針式壓力表立即顯示蒸汽壓力值,并通過指示燈自動顯示整個過程。
電蒸汽發生器應用在我們生活的方方面面,在生活節奏快、節奏快的現代社會,提高了我們的工作效率。給蒸汽發生器加水時要注意這五點。

1、水質:蒸汽鍋爐需使用經水處理后檢測合格的軟水。
2、水溫:供水溫度不宜過高,供水速度要慢,以防鍋爐受熱不均引起熱應力或擴管處形成縫隙造成滲漏。對于冷卻蒸汽鍋爐,夏季進水溫度不得超過90℃,冬季進水溫度不得超過60℃。
3、水位:進水口不要太多,否則水受熱膨脹時水位過高,必須打開排水閥放水,造成浪費。一般當水位在正常水位和水位計低水位之間時,即可停止供水。
4、進水時,首先要注意蒸汽發生器水管和省煤器內的空氣,以免出現水錘現象。
5、停水10分鐘左右后,再次檢查水位。如果水位下降,排水閥和排水閥可能會泄漏或未關閉;如果水位上升,鍋爐的進水閥可能會泄漏或給水泵可能不會停止,應查明原因并予以消除。供水期間,應加強對筒體、聯箱及閥門、法蘭及墻頭處的人孔、手孔蓋的檢查,檢查是否有漏水現象。如果發現漏水,電蒸汽發生器將立即停止供水并進行處理。